第93章 公私合營對后廚的影響（第2頁）

“瞧您說的，何師傅，我老王辦事您還不放心？肯定挑好的！”

他拍著胸脯保證，但眼神閃爍了一下，“就是…這新規(guī)矩卡得死，以后這油水怕是越來越難嘍。”

他嘆息著，話里有話，似乎在抱怨新領導，也像是在給何雨柱上眼藥。

“難不難，都得想辦法。”何雨柱沒接他的話茬，“先按批示辦吧。采購單留好底，回來入庫記得找我簽字。”他強調了流程，不給對方鉆空子的機會。

王福順訕訕地應了聲，拿著單子走了。

這邊剛應付完采購的試探，那邊一個平時比較愛打聽消息的幫廚吳大姐湊了過來，一邊摘著豆角，一邊壓低聲音，帶著點八卦的興奮：“何師傅，聽說了嗎？李科長昨天下午，把趙德茂主任留下的幾個老人都叫去談話了！”

何雨柱手上動作沒停，清洗著大鍋：“哦？談什么？”

“還能談什么？摸底唄！”吳大姐撇撇嘴，“聽說王福順出來的時候臉都是綠的。還有庫房的老錢，管賬的老孫，都被問了個底兒掉！李科長看著笑瞇瞇的，問話可細了，以前怎么采購的，跟哪些供應商熟，賬目怎么走的…嘖嘖，那架勢！”

她左右看了看，聲音壓得更低：“何師傅，您可得留點神。我聽說啊，李科長特意問過您的情況，說您手藝好，是個人才，但也說您年輕，跟以前婁老板那邊…關系好像也挺近？”她的眼神里帶著探尋，想看看何雨柱的反應。

何雨柱心中冷笑，李懷德的動作果然快，收權、摸底、離間，一套組合拳已經開始打了。

他面上依舊平靜，擰干手里的抹布，淡淡道：“我跟婁董事，就是上次家宴做菜那點關系。李科長關心工作，了解情況是應該的。咱們做好自己分內的事，把飯做好，讓工人們吃飽吃好，其他的，少打聽，少議論。”

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他語氣平和，卻帶著一種不容置疑的疏離，把對方那點八卦的小火苗直接澆滅了。

吳大姐訕訕地應了一聲：“是是，何師傅說得對。”趕緊低頭繼續(xù)摘豆角。

剛消停沒一會兒，一個看著老實巴交的新學徒工小陳，怯生生地湊到何雨柱跟前：“何…何師傅，那個…老王師傅讓我把這一筐爛菜葉子搬出去倒了。可…可我看里面還有些能吃的白菜幫子，有點蔫了但沒爛，扔了怪可惜的…”他指著角落里一筐被挑出來的“垃圾”。

何雨柱走過去，翻了翻那筐菜葉子。

果然，大部分是爛葉，但底層確實有些只是發(fā)蔫、發(fā)黃的白菜幫子，洗干凈切碎了，做餡或者炒個咸菜絲完全沒問題。

老王他們以前大手大腳慣了，婁老板在時物資相對寬裕，這種“邊角料”基本都直接處理掉。但現在形勢不同了。

“嗯，是可惜了。”

何雨柱點點頭，對小陳投去一個贊許的眼神，“你心挺細。這樣，把里面還能用的白菜幫子挑出來，單獨放個盆里，用鹽水泡一會兒去去味兒。中午我看看，加點粉條和油渣，弄個‘折籮菜’（指用各種剩菜邊角料燴制的菜），給大家添個菜。爛葉子趕緊倒了，別招蒼蠅。”

“哎！好嘞！謝謝何師傅！”小陳得了肯定，臉上露出笑容，立刻麻利地去干活了。

何雨柱看著他的背影，心里點點頭。這是個實在人，可以留意著。

一上午就在這種看似平靜、實則暗流涌動中過去。

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