這天林爸在休息好以后就起來去幼兒園接清歡。
林爸早早地就站在門口等著幼兒園放學,他雖然不善言辭,但是愛女兒的心一點都不比李媽少。
很多時候,父愛沉重如山,可能是無言的,林爸的愛正是如此。
林爸翹首以盼,看著從小一班乖乖的跟著老師排隊出來的女兒,心都化了,女兒白白嫩嫩,個頭高挑,是小一班最高的人。
林爸一米七三的個子,李媽是一米六八的身高,兩人的孩子身高在這些孩子里直接是拔高的。
【典型的南方人身高,不要說作者故意說南方人矮,作者是帶入父母的身高。】
小一班的老師看到是林爸來接孩子,就讓清歡出來了,“清歡出來吧,你爸爸來接你了?!?/p>
清歡在和老師說完再見后,就向著林爸跑過來,抱著林爸的腿,此時林爸的身高對于清歡來說如同巨人一般。
“爸爸,我好想你和媽媽呀。”
“真的嗎?爸爸也很像卷卷哦。”林爸說完話就將清歡放進三輪車里的小凳子上,讓清歡坐好,隨即就蹬起了三輪車,往家里走。
“爸爸,班里的小朋友都好吵呀,他們天天哭個不停,卷卷耳朵都聽疼了。”
聽著女兒童言童語的話,林爸都快笑死了,自己還是小豆丁,就開始嫌別的小朋友吵了,但是他也沒直接說出來,他怕女兒惱羞成怒。
“啊【二聲】,那卷卷在學校會不會哭啊?”
“卷卷才不會和那些小朋友一樣呢,卷卷可乖了。”說完清歡還捶了下胸口,想要證明自己說的是對的。
“卷卷這么乖啊,那等會兒回家爸爸要給你做好吃的,你想吃什么?”
“卷卷要吃酸菜洋芋,還想吃肉肉。”清歡死前吃了十八年的土豆,還是覺得很好吃,怎么也吃不怕。
【酸菜洋芋真的很好吃,去云南的朋友們可以嘗試,還有洋芋粑粑,米線,都超級好吃】
“行,回家爸爸去買肉給你做回鍋肉吃?!?/p>
兩人就在這么說著話,就到了蔬菜店,回到蔬菜店,清歡就如同撒歡的小狗,到處跑,整個店里充斥著她的歡聲笑語。
三個人又看了會兒蔬果店,林爸去旁邊的豬肉鋪上買了一公斤五花肉,就帶著李媽和清歡回了自己租住的房子。
林爸自己機上圍裙開始淘米做飯,將五花肉冷水下鍋,加入生姜、蔥段去腥,大火煮沸后轉小火煮15分鐘,煮到筷子能插入,八分熟的樣子。
將肉撈出冷卻切成薄片,隨后國立加入少量豬油,將肉倒進去煸炒成肉片卷曲、微焦的樣子,逼出多余油脂盛出備用。
鍋里留下底油,加入豆瓣醬,姜片、蒜片,小火炒出紅油和香氣,肉片回鍋與醬料炒均勻,加入李媽洗好的蒜苗翻炒十多秒,再加點白糖提鮮就出鍋了。
隨即又將鍋洗好,開火將水氣炒沒,加入一勺油,等油熱放入切好的土豆片,炒熟,加入酸菜再炒一分鐘就好了。
李媽在回來時就將飯淘洗好用煤爐煮至八分熟,放進銻甑子里,將米湯控干,直接用水煮上十五分鐘就能熟了。
【銻甑子(tizengzi)煮飯用的,我記得我家那邊方言叫蒸子(四聲)】
李媽和清歡在旁邊等著林爸將菜做好,就在直接將飯菜端上桌開始吃飯。
林爸先給李媽夾了一筷子回鍋肉,又夾了些土豆片在她碗里,隨后也給清歡夾了菜就直接開吃了。
清歡吃了四五片回鍋肉以后,李媽就不讓清歡再吃了,怕清歡人小吃了不消化。