第16章 完成考驗（第2頁）

李存義沒有說話。

他拿起一雙干凈的筷子，極其小心地從溫水中夾起一小縷發(fā)好的燕絲，湊到眼前仔細看了看，又放到鼻尖輕輕嗅了嗅。

純凈的蛋白清香，毫無腥氣異味！

他那張一向沉穩(wěn)嚴肅的臉上，終于抑制不住地掠過一絲極其明顯的動容！眼中的震驚和贊賞如同實質(zhì)般迸射出來！他猛地抬起頭，目光灼灼地盯住何雨柱那張還帶著汗?jié)n和些許稚氣的臉龐！

好小子！這份功底！這份火候拿捏的精準！這份挑毛的耐心和眼力！這份刀工的利落！這哪里像一個才學了三年、主要干粗活累活的學徒？！

這分明是浸淫此道多年的老師傅才有的水準！老何（何大清）這家傳的本事，柱子他…竟是學得如此扎實！如此精深！如此…青出于藍？！

“嗯…”李存義喉嚨里發(fā)出一聲意味不明的低哼，強行壓下心中的驚濤駭浪。

他沒有夸贊，只是深深地看了何雨柱一眼，那眼神復雜無比，包含了太多的東西：震撼、欣慰、了然、以及一種發(fā)現(xiàn)璞玉的巨大驚喜！

他什么也沒說，只是拿起那碗發(fā)好的燕盞，轉(zhuǎn)身走向灶臺，開始親自烹制那碗金貴的清湯官燕。但他的動作，似乎比平時更加沉穩(wěn)，也更加…鄭重。

何雨柱站在原地，感受著師傅那極具穿透力的目光，后背的衣衫已被冷汗浸透。

他知道，他過關(guān)了！而且是以一種遠超預期的完美方式！

后廚的喧囂依舊，但何雨柱能感覺到，周圍那些幫廚、學徒看他的眼神，已經(jīng)徹底變了。

不再是看一個普通的勤快學徒，而是帶上了一種隱隱的敬畏和佩服。能在李師傅面前把這金貴玩意兒處理得如此完美的，整個后廚，除了李師傅本人，恐怕也就眼前這個“傻柱”了！

他默默地退回到自己的水臺邊，拿起沒刮完的蓮藕，繼續(xù)埋頭干活。只是這一次，他揮動刮刀的手臂，似乎更加有力，眼神也更加明亮。

他知道，從今天起，他在鴻賓樓后廚的地位，將截然不同！

忙碌的一天在晚市的喧囂中落下帷幕。何雨柱拖著依舊疲憊但精神卻異常亢奮的身體，收拾好自己的東西。

臨走前，負責伙食的老張笑呵呵地塞給他一個用油紙包好的小包：“柱子，給！李師傅特意吩咐的，給雨水帶回去的。今天你可是露了大臉了！”

何雨柱接過，入手溫熱，一股混合著肉香和面香的誘人氣息透過油紙散發(fā)出來。打開一看，是幾個暄軟的白面饅頭，還有幾塊色澤紅亮、燉得軟爛入味的紅燒肉！

“謝謝張叔！替我謝謝師傅！”何雨柱心中暖流涌動，連聲道謝。他抱起已經(jīng)在雜物間小板凳上等得快睡著的雨水，小心地給她裹緊破棉襖。

“哥…”雨水迷迷糊糊地趴在哥哥肩頭。

“雨水乖，咱們回家。哥給你帶好吃的了。”何雨柱溫聲道，一手抱著妹妹，一手緊緊攥著那個溫熱的油紙包，迎著門外清冷的夜風，踏上了回家的路。

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