第99章 靈泉解圍（第1頁）

一道道指令，將王有福設下的關卡一一拆解，化被動為主動。

核心就是：極致利用、深挖潛力、靠手藝和“天然”提味來彌補物資的匱乏和低劣！靈泉水的微量輔助，被巧妙地隱藏在“噴水靜置”、“熬湯用水”、“沉淀水”等看似平常的操作細節中，只為在最底層、最不易察覺的層面，微弱地提升食材的潛力和湯的鮮味，確保最終效果在“人力可及”的范圍內達到最優。

艱苦的一周開始了。

“小陳！”何雨柱沉聲道，“去把咱們庫房那點存貨的黃豆、綠豆，還有曬干的蘑菇、海帶，都找出來！”

“老王師傅，你帶人把那些棒子面和高粱米再仔細篩一遍，把里面明顯的雜質、石子、霉塊都挑干凈！動作要快！”

“老張師傅，老陳師傅，你們負責把今天分到的這點白菜土豆蘿卜，處理干凈，尤其是白菜幫子、蘿卜皮，一點都不能浪費！全部收集好！”

眾人雖然不明所以，但看到何雨柱鎮定自若地指揮，仿佛找到了主心骨，立刻行動起來。后廚再次忙碌起來，只是氣氛凝重了許多。

何雨柱找了個借口，回到自己休息的小隔間。

他關上門，意念集中。

空間小院中，他小心翼翼地引動一絲精神力，從古井中汲取了大約一小酒杯分量的靈泉水。

泉水澄澈，散發著淡淡的玉色光澤和難以言喻的清冽氣息。

他沒有直接取水，而是用意念將這股泉水均勻地“霧化”，形成一團極其稀薄、肉眼幾乎不可見的淡玉色水汽。

他端著兩個干凈的、用來和面的大瓦盆走了出來，里面是老王他們剛剛篩好、品質依然堪憂的棒子面和高粱米。

趁著眾人都在忙碌，無人注意的瞬間，何雨柱屏住呼吸，意念微動，將那團稀薄的靈泉霧氣，均勻地灑在了兩個盆里的粗糧表面。

霧氣接觸到干燥的糧食，瞬間被吸收，沒有留下任何痕跡。

“老王師傅，和面！”何雨柱將盆遞給老王，“棒子面和高粱米都按比例摻點豆面（磨碎的黃豆粉）和野菜粉（之前曬干的野菜磨粉），用溫水和！水…就用咱們自己燒的開水，晾溫了用！和得稍微軟一點！”

老王雖然疑惑為什么要摻豆面和野菜粉（這會增加成本，但豆子是他們自己的存貨），還要軟一點，但看著何雨柱不容置疑的眼神，還是照做了。

另一邊，何雨柱親自處理那些分到的、品相不佳的蔬菜。

白菜葉子發黃，土豆個頭小還有疤，蘿卜有些糠了。

他指揮小陳仔細清洗，將白菜最外層的老幫子、蘿卜皮、土豆挖掉疤眼后的邊角料，全部收集起來。

他舀了一大鍋清水，同樣在無人注意時，滴入了大約兩滴靈泉水！清水看上去毫無變化。

“老張師傅，用這鍋水，把白菜幫子、蘿卜皮、土豆邊角料，還有這些干蘑菇、海帶，一起放進去熬！大火燒開，小火慢燉！熬一鍋素高湯！鹽先別放，等熬出味了再說！”何雨柱吩咐道。

老張依言照辦。

大鍋里，清水翻滾，各種蔬菜邊角料和干貨沉浮。

何雨柱緊張地關注著。

時間一點點過去，廚房里漸漸彌漫開一股…難以言喻的香氣！

那香氣并非濃郁的肉香，而是一種極其醇厚、清新、帶著大地氣息的復合香味！