當這兩道菜連同主食一起被端進專家樓小食堂的包間時,正陪著巡視員和蘇聯專家伊萬總工低聲交談的李懷德,鼻翼猛地翕動了幾下!
那股極其霸道又勾魂攝魄的復合香氣,如同有形之手,瞬間攫住了所有人的嗅覺!
巡視員是位面容清癯、不茍言笑的中年人,此刻也不由自主地停下了話頭,目光投向那盤看似尋常卻香氣驚人的炒肉片。
伊萬更是瞪大了藍眼睛,喉結滾動了一下,用生硬的漢語脫口而出:“香!非常!特別的香!”
李懷德心中大石瞬間落地一半,臉上堆起熱情的笑容:“領導,伊萬同志,快請嘗嘗!這是我們廠食堂何師傅的手藝,條件有限,粗茶淡飯,不成敬意!”
巡視員拿起筷子,先夾了一片肉,帶著些許深褐色的菌菇和翠綠的蔥末。
入口的瞬間,野蔥那獨特的辛香直沖鼻腔,隨即是菌菇滑嫩肥厚、飽吸了油脂和蔥香的極致鮮美!
肉片滑嫩,裹挾著野性十足的香氣,在舌尖爆開!
這股生猛鮮香,迥異于任何他吃過的精致菜肴,帶著一股山野的澎湃生命力,瞬間驅散了旅途的疲憊和初春的寒意!
“嗯!”他忍不住發出一聲短促的滿足鼻音,又迅速夾了一筷子清雞湯燴時蔬。
看似清湯寡水,入口卻鮮甜無比,黃花菜、木耳、芹菜的清爽,被那融入了野蔥菌菇精華的雞湯底托得恰到好處,溫潤熨帖。
“好!好!”
巡視員連說了兩個好字,臉上難得地露出了放松的笑意,對著李懷德點頭,“沒想到啊,李科長,你們軋鋼廠食堂還藏著這樣化腐朽為神奇的高手!這菜,看著簡單,吃著是真有滋味!尤其是在這種時候,難得!非常難得!”
伊萬也吃得額頭冒汗,連連豎起大拇指,用俄語對何雨柱大聲稱贊。
緊張嚴肅的接待氛圍,在這兩道充滿“野性”鮮香的菜肴催化下,竟變得融洽熱烈起來。
李懷德懸著的心徹底放下,看向何雨柱的眼神充滿了激賞和慶幸。
他親自給何雨柱倒了一杯茶,低聲贊道:“柱子!真有你的!這點破玩意兒,愣是讓你點石成金了!立了大功!回頭必有重謝!”
何雨柱只是微微欠身:“李科長過獎了,職責所在?!?/p>
他眼角的余光掃過盤中所剩無幾的菜肴,那點“微量”的菌菇和野蔥已不見蹤影,只余下滿室勾人的余香和賓主盡歡的融融暖意。
爐膛里的火映著他沉靜的臉龐,灶臺無聲,心之所饗,終是穩住了這風雨飄搖中的一席之地。
暮色深沉,何雨柱提著李懷德額外塞給他的一小包碎冰糖(廠里自產的福利品),踩著胡同里凍硬的積雪往回走。
推開四合院的門,前院閻家窗戶透著昏黃的光,隱隱傳來三大媽撥弄算盤珠子的細碎聲響和閻埠貴壓低的、關于“定量”、“開銷”的算計聲。