第97章 食堂主任的立威（第1頁）

王有福看都沒仔細看，大筆一揮簽上“同意。王有福”，還特意展示了一下簽名，笑容滿面地拍著何雨柱的肩膀：“這就對了嘛！該為工人兄弟爭取的福利，就要大膽爭取！以后，就要按這個標準來！放心，有我在，保障沒問題！”

然而，王有福的“保障沒問題”，很快就變成了針對第一食堂的“大問題”。

第二天下午，采購王福順回來了，身后跟著板車，但只拉了一小部分物資。他臉色尷尬，徑直找到何雨柱：“何師傅，您來看看吧，這板油…”

何雨柱走到板車前，掀開蓋著的油布。

只見車上的豬板油，顏色暗淡發黃，邊緣發黑，帶著異味，一看就是劣質甚至接近變質的次品，而且分量頂多只有四十斤左右。

“王主任批的是八十斤優質板油，可…可糧站和副食店那邊都說沒那么多好貨了，就給了這些…還說這已經是照顧了…”王福順聲音不大，眼神躲閃。

何雨柱拿起一塊板油捏了捏，質地松軟發黏，異味更重。“這油品質太差，不能用。熬出來味道不對，還可能出問題。”他斷然道。

“不能用？”王有福像是算準了時間，正好走了過來。他看了一眼板車上的油，臉上毫無意外，反而皺起眉頭，對著王福順就厲聲訓斥道：“老王！你怎么搞的？！讓你買點好油就這么難？！這點小事都辦不好！這讓我怎么向何班長交代？怎么向工人兄弟交代？！”

他聲音很大，吸引了周圍人的注意，把自己塑造成了一個被下屬蒙蔽、關心工人的好領導。

他轉頭又對何雨柱換上“為難”和“體諒”的表情：“何師傅，你看這事鬧的！老王辦事不力！不過現在也沒辦法了，到處都缺好油。你看…能不能克服一下？挑好點的熬熬，將就用？工人兄弟們還等著開飯呢！大局為重啊！”他再次用“工人”和“大局”來施壓。

何雨柱看著王有福那張虛偽的臉和那堆劣質油，心中明鏡似的：這是王有福自導自演的一出戲！故意批個高額申請，然后讓王福順（可能也是被脅迫或默許）買回劣質油，把責任推給采購，自己既立了“高標準關心工人”的牌坊，又能從中漁利，最后還能用“大局”逼何雨柱就范。

如果他用了這油，出了問題他背鍋；如果不用，耽誤開飯，還是他背鍋。

“王主任，”何雨柱聲音沉穩，沒有絲毫慌亂，“這油品質確實嚴重不合格，熬出來顏色味道都不對，萬一工人吃了鬧肚子，影響生產，這個責任我們食堂擔不起。真用不了。為了工人健康和生產安全，這油必須退掉或者處理掉。”

他直接點明了危害和可能的嚴重后果（占住理），然后話鋒一轉：“至于今晚的菜，請王主任放心，第一食堂保證按時開飯，絕不耽誤工人兄弟吃飯！沒有板油，我們想辦法克服！明天一早，我會嚴格按照新流程，重新打申請，詳細注明所需油的品質要求，麻煩王主任審批。也希望采購的同志，能嚴格按照審批要求執行。”

他這番話，有理有據，有擔當（保證按時開飯），有解決方案（退油、重新申請），還暗指了采購執行環節的問題（“嚴格按照審批要求執行”），并且全程緊扣“工人健康”和“生產安全”這兩頂大帽子，讓王有福無法反駁。

王有福臉上的笑容徹底僵住了。

他沒想到何雨柱如此硬氣且滴水不漏，不僅沒跳坑，反而把“安全責任”和“按時開飯”的壓力巧妙地推了回來，還隱隱點了他審批和采購環節可能存在貓膩。

他小眼睛里寒光一閃，盯著何雨柱看了幾秒，皮笑肉不笑地說：“好！何班長考慮得周全！安全第一！那就按你說的辦！這油…先放庫房！明天的申請，按新規矩報上來！”他著重強調了“新規矩”，帶著警告意味。

何雨柱不再多言，轉身大步回到后廚。時間緊迫！他立刻召集人手：

“老王師傅，把咱們熬好的豬油渣全拿出來，剁碎！”

“老張師傅，熗鍋！用三分之一的油量，蔥姜蒜干辣椒爆足香味！”

“老陳，白菜幫子切絲，鹽水抓擠干！小陳，把麻辣蘿卜皮切碎！”