第99章 靈泉解圍（第2頁）

那香氣并非濃郁的肉香，而是一種極其醇厚、清新、帶著大地氣息的復合香味！

是白菜的清甜、蘿卜皮的微辛、土豆的淀粉香、蘑菇的菌鮮、海帶的海洋氣息…這些原本平凡甚至劣質的味道，在微量靈泉水的激發和融合下，竟然發生了奇妙的變化，升華成一種令人聞之口舌生津、心神舒暢的天然鮮香！

這香氣比骨頭湯更清爽，卻絲毫不遜色于其鮮美！

“這…這湯…”老張使勁吸著鼻子，一臉難以置信，“怎么這么香？！”

老王也停下了和面的手，驚訝地看向湯鍋：“是啊！這味兒…絕了！”

后廚所有人都被這奇異的香氣吸引，圍了過來，嘖嘖稱奇。

何雨柱心中大定！靈泉水果然有效！

雖然效果微弱到幾乎無法察覺其存在，但它就像最神奇的催化劑和凈化劑，祛除了劣質食材的雜味和隱患，最大程度地激發并融合了其本源的、純凈的鮮香！

“好！湯熬得差不多了，把料渣撈出來！”何雨柱壓下激動，指揮道，“老陳，用這鍋高湯，代替水，去蒸窩頭和高粱米飯！”

“老王，窩頭團好了嗎？上籠！”

“小陳，把撈出來的料渣別扔！控干水，切碎！老張師傅，準備一口大鍋，燒熱！不用放油！把切碎的料渣倒進去干煸！煸出香味，煸到有點焦脆感！然后加咱們的麻辣咸菜碎，一起翻炒！最后，把熬好的素高湯舀幾大勺進去，燒開！撒點鹽！做成‘素高湯燴咸菜渣’！”

一道道指令清晰而迅速。后廚眾人雖然震撼于那鍋湯的奇香，但有了主心骨，立刻高效執行。

開飯的鈴聲響起。

當工人們走進第一食堂時，瞬間被一股前所未聞的、清新而醇厚的奇異香氣包圍！這香氣不像肉香那么霸道油膩，卻更加勾人食欲，仿佛能滌蕩腸胃，讓人精神一振。

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“我的天！這什么味兒？這么香？”

“好像是…菜湯的香味？可這也太鮮了吧！”

“快看！今天的窩頭…顏色怎么看著這么順眼？”

工人們驚訝地發現：

蒸籠里熱氣騰騰的窩頭和高粱米飯，顏色金黃透亮，散發著一種純粹、溫暖的谷物甜香，絲毫沒有劣質粗糧的霉澀味。

咬一口，口感竟然出乎意料的松軟細膩，帶著豆粉的微香和野菜的清香，比以往好吃太多！

菜盆里，是那鍋濃稠的“素高湯燴咸菜渣”。

湯汁呈現出誘人的淺琥珀色，里面是煸炒得焦香的蔬菜料渣和咸菜碎，熱氣騰騰，濃郁的復合鮮香撲面而來！

雖然看不到油星，但那香氣卻比有油的菜更勾人！

“給我來份窩頭！再來一大勺那個湯！”

“我也要！這味兒太勾人了！”

工人們迫不及待地排起長隊，眼中充滿了期待和好奇。