第110章 開門營業，現場試吃助推！（第2頁）

不過我家的魚全部是野生的，從清江河里抓的鮮活的魚送過來的！昨天還在河里的魚現在就到了我這里來！這個價格您還覺得貴的話，我也不知道說什么了！

各位叔伯大哥，有時間的，請大家在這里等等，我現場給大家做一條魚吃，大家嘗嘗味道，嘗過了才知道我這魚為什么會賣這么貴！”

林志強說話之間，陳慶豐早就把廚房里的煤氣灶和炒菜的鍋子端了出來。

林志強用漁網從池子里隨手撈出來一條草魚，林志強拿起刀子飛快的處理了起來。

“好家伙，這買水果見過嘗味道的，沒想到，這小子賣魚也能讓大家嘗到味！”

“等等看吧，今天我倒還是想嘗嘗這魚是什么味道！看看是鑲了金子還是帶了玉，他竟然敢賣這么貴！”

“有點意思啊，這個年輕的小老板手腳挺麻利！”

眾人成了最初圍觀的第一批群眾，而且這個圍觀的人越來越多。

一條四五斤的草魚，在林志強的手上很快去鱗片后開膛破肚，然后被分成了幾大塊。

上輩子干了二十多年的廚師經歷，殺條魚的技術還是很在線的。

煤氣灶點燃，鍋里燒紅放了半勺豬油，半勺子菜籽油，油燒開后，就將改刀好的魚一塊塊放進鍋中。

兩面煎黃后，林志強加了幾瓢清水進去，放了幾片生姜片和蒜子，又加了一點點米醋后就等著燉煮的火候。

過了十來分鐘，魚肉特有的的香氣就從鍋里飄了出來。

“這小伙子，做飯的技術真是不錯！這魚的香味，那確實沒話說！”

不少人聞到了魚的香味，其實林志強做的方法是最簡單的那種。

“這哪里是小伙子的技術好？分明就是魚的品質好，你們看嘛，那湯濃稠發白，魚要是品質不好，技術就算再好也不可能把魚湯燉成這個白色！”

中年人抽了一口煙后，緩緩的對一旁的年輕小伙說道。

外行看熱鬧內行看門道，來看魚的人里面恰好就有國營飯店的一個大廚。

這可是內行，說的不無道理。

“師傅！你說這個魚真有那么好？”

跟在這個說話的中年人旁邊的年輕小伙問道。

“當然，超兒！

師傅跟你說，這做魚要想味道好，材料必須好，做出來的味道才跑不了！”

中年男人是縣國營飯店站第一個灶的大師傅，姓譚，叫譚天福。年輕的是他的徒弟錢超。

今天做完午飯，正好帶徒弟出來選食材。剛好碰到林志強在煮魚，一番講解下也算是對自己的徒弟的言傳身教。

內行人自然可以看出來魚的品質，貴有它貴的道理。