第44章 何大清留下的關(guān)系（第2頁(yè)）

“另一位把兄弟，”李存義又豎起一根手指，“姓趙，趙金川。在南城大柵欄西口開(kāi)著‘聚仙居’，老字號(hào)的魯菜館子了，生意一直挺穩(wěn)當(dāng)。老趙這人，性子是有點(diǎn)倔，但為人厚道，心腸熱，最重一個(gè)‘義’字。你爹當(dāng)年在他最困難的時(shí)候拉了他一把，他一直記著這份恩情。這人絕對(duì)可靠！他開(kāi)著館子，你在鴻賓樓學(xué)徒，說(shuō)起來(lái)也算半個(gè)同行，以后在行當(dāng)里說(shuō)不定也能互相有個(gè)照應(yīng)。”

李存義頓了頓，似乎在斟酌下面的話(huà)：“除了這兩位把兄弟，你爹在譚家菜這一脈，還有幾個(gè)正經(jīng)的師兄弟。雖然這些年你爹去了軋鋼廠(chǎng)做大鍋飯，跟他們這些在正經(jīng)館子里掌勺的走動(dòng)可能沒(méi)以前那么勤了，但師門(mén)情分還在，打斷骨頭連著筋。”

“我記得你爹有個(gè)姓孫的師兄，”李存義想了想，“在同和居掌勺，手藝是出了名的扎實(shí)，人也方正，講規(guī)矩。還有個(gè)師弟，好像姓錢(qián)，在豐澤園那邊，腦子比較活絡(luò)。你爹在鴻賓樓那會(huì)兒，他們逢年過(guò)節(jié)還互相走動(dòng)，后來(lái)…唉，你爹去了軋鋼廠(chǎng)，這聯(lián)系確實(shí)淡了些。不過(guò)你作為大清的兒子，又是正經(jīng)拜在鴻賓樓的，去給他們拜個(gè)年，執(zhí)晚輩禮，他們看在何大清的份上，也不會(huì)拒之門(mén)外，說(shuō)不定還能指點(diǎn)你一二。”

李存義抽了口煙，似乎在回憶，然后微微搖頭：“至于說(shuō)以前在鴻賓樓的老主顧…像瑞蚨祥的孟掌柜啊，銀行的周先生啊…那都是沖著你爹當(dāng)時(shí)在鴻賓樓掌譚家菜的手藝來(lái)的。你爹一走，這關(guān)系也就慢慢淡了。人家是主顧，是吃客，講究的是當(dāng)時(shí)當(dāng)令的廚子。你爹去了軋鋼廠(chǎng)做職工飯，身份不一樣了，跟這些講究吃的老爺們兒，自然也就走不到一塊兒去了。這些人情，指望不上嘍。”

何雨柱心中了然，這才是符合邏輯的！

把兄弟是私人情誼，師兄弟有師門(mén)紐帶，這兩類(lèi)關(guān)系才可能經(jīng)得起何大清“降格”去軋鋼廠(chǎng)做食堂廚師的變故。

小主，這個(gè)章節(jié)后面還有哦，請(qǐng)點(diǎn)擊下一頁(yè)繼續(xù)閱讀，后面更精彩！

老主顧？那是沖著鴻賓樓的招牌和何大清當(dāng)時(shí)的手藝地位來(lái)的，人走茶涼才是常態(tài)。

他臉上維持著感激和鄭重，重點(diǎn)放在前兩類(lèi)：“師傅，您說(shuō)的太在理了。王廣福王叔，趙金川趙叔，這才是真正的自己人！還有孫師伯、錢(qián)師叔，有師門(mén)情分在。我這做晚輩的，得先去給這幾位長(zhǎng)輩拜年！我爸不在，這禮數(shù)不能缺了，也讓人知道咱何家還有人，沒(méi)斷了根！”

李存義見(jiàn)何雨柱一點(diǎn)就透，抓住重點(diǎn)，眼中贊賞更甚：“對(duì)！就該這樣！先去給王掌柜、趙掌柜拜年，他們那兒最實(shí)在。孫師兄、錢(qián)師弟那邊，執(zhí)禮恭敬些，提提你爹，說(shuō)說(shuō)你現(xiàn)在在鴻賓樓學(xué)藝的情況，他們不會(huì)慢待你的。”

他想了想，提供線(xiàn)索：

“王廣福家，就在糧食市那片兒，他那‘廣發(fā)棧’門(mén)臉大，好找。去了提你爹名字和我名字，準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。”

“趙金川的‘聚仙居’，在南城大柵欄西口，掛著大招牌呢。”

“同和居的孫師兄，住在西四牌樓附近，具體門(mén)牌我記不清了，你去同和居后廚打聽(tīng)‘孫大勺’準(zhǔn)能找到。”

“豐澤園的錢(qián)師弟，住得離他那館子近，在煤市街南邊胡同里。”

“瑞蚨祥孟掌柜，你去總號(hào)遞個(gè)帖子，或者直接去東四他家宅子（孟家在四九城也算小有名氣，地址不難打聽(tīng)）。”

“周先生…好像住在西交民巷那片銀行宿舍，具體得再打聽(tīng)。”

喜歡四合院：守護(hù)何雨水，何雨柱逆襲請(qǐng)大家收藏：（）四合院：守護(hù)何雨水，何雨柱逆襲