第47章 帶雨水去拜年三（第1頁）

何雨柱再次感受到那種來自長輩的真切關懷和憤怒。他微微低頭：“趙叔…我爸他…”

“別提他！”趙金川一揮手，語氣斬釘截鐵，帶著不容置疑的怒意，“我沒他那樣的兄弟！”他深吸一口氣，似乎強壓下怒火，目光重新變得柔和，尤其看向雨水時，帶著一種近乎笨拙的憐愛：“孩子，委屈你們了！走，跟趙叔去后面說話！這兒亂糟糟的！”

他不由分說，一手輕輕搭在何雨柱肩上，另一手想去拉雨水，又怕嚇著她似的，最終只是做了個“請”的手勢。

他領著兄妹倆穿過忙碌的大堂，走過彌漫著油煙和食物濃香的甬道，直接進了后廚旁邊一間相對安靜的小賬房。一進來，那股熱浪和喧囂頓時被隔絕了大半。

“坐！快坐！”趙金川指著兩張椅子，又朝外面喊：“順子！沏壺好茶！再弄碗熱乎的雞蛋羹來！要嫩的！給孩子吃！”

他拉過一張凳子坐在兄妹倆對面，目光再次落在雨水身上，那眼神里的痛惜幾乎要溢出來：“丫頭，這是生病了？看這小臉瘦的…早知道，趙叔該去看看你們！”

雨水被趙金川這直白而熾熱的關懷弄得有些手足無措，只能小聲說：“謝謝趙叔…我…我快好了。”

何雨柱拿出準備好的那盒京式點心*，雙手奉上：“趙叔，一點心意，給您拜年。祝您生意興隆，身體安康。”

趙金川看都沒看那包裝精美的點心盒子，他的注意力全在何雨柱和雨水身上。

他接過點心，隨手放在旁邊的桌上，重重嘆了口氣：“柱子！你…唉！你們兄妹倆能想著來看趙叔，趙叔這心里…又暖又疼！”

他大手一揮，“以后，這‘聚仙居’，就是你們兄妹的半個家！想吃什么，跟趙叔說！想學點什么灶上的真本事，也來找趙叔！你爹那個糊涂蛋，不配當爹！他丟下的擔子，趙叔幫你挑！”

伙計端來了熱茶和一碗嫩滑金黃的雞蛋羹。

趙金川親自把雞蛋羹推到雨水面前，語氣不容拒絕：“丫頭，趁熱吃！補補身子！”又對何雨柱道：“柱子，你也喝茶！別拘束！”

他看著雨水小口吃著雞蛋羹，臉上終于有了點滿足的神色，這才轉向何雨柱，語氣嚴肅了些：“柱子，你爹…他后來寄錢了？”

得到肯定答復后，他冷哼一聲：“算他還有點良心沒被狗吃干凈！不過，光有錢頂屁用！這四九城，沒個長輩照應，你們倆孩子…唉！”

他話鋒一轉，“在鴻賓樓好好學！李存義是有真本事的人！但記住，手藝是死的，人是活的！別光學他川菜的架子，底子要扎實！刀工、火候、吊湯，這些根本的東西，在哪家館子都通用！以后有啥不明白的，隨時來找趙叔！魯菜這塊，趙叔還說得上話！”

趙金川的話語直白、粗糙，甚至帶著點江湖氣，卻字字句句透著滾燙的真心和實實在在的承諾。沒有王廣福那種商人的圓融，卻有著飯館東家的豪爽和廚行前輩的務實。

臨走時，趙金川也硬塞給雨水一個厚厚的紅包（里面是嶄新的幾萬舊幣），又讓伙計包了一大包剛出鍋的、軟爛入味的醬牛肉和幾個白面大饅頭，塞到何雨柱手里：“拿著！帶回去給雨水慢慢吃！好好養著！過兩天趙叔得空去看你們！”

走出“聚仙居”，陽光正好。何雨柱背著雨水，手里提著沉甸甸的吃食。

雨水趴在他背上，小臉貼著他，手里緊緊攥著兩個紅包，小聲說：“哥，趙叔…嗓門好大，但…人真好。”