第508章 推出四季藥膳（第2頁）

要充分發揮他的廚藝，將藥味巧妙化解，與食材本味融合，做到“食藥同源，美味養生”。

四、低調推廣。

不主動宣傳“藥效”，只強調“根據時節和體質特點精心搭配的養生菜品”，通過口碑在小圈子里慢慢傳播。

帶著這些原則，何雨柱在筆記本上篩選、組合、調整。

春季主生發，宜養肝健脾。

他圈定了幾道方子：

“茯苓白術燉老鴨”——茯苓、白術健脾祛濕，老鴨滋陰，適合春季濕氣重、脾胃虛弱者。

“枸杞葉豬肝湯”——清肝明目，應對春燥眼干。

“山楂陳皮飲”（可作為餐后飲品）——消食化積，理氣健脾。

夏季暑濕，宜清熱解暑，養心安神。

“冬瓜薏米老鴨湯”（與春季方區別處理）——側重清熱利濕。

“蓮子百合綠豆沙”（可作為甜點）——清心火，安神助眠。

“藿香紫蘇涼拌菜”——化濕和中，開胃解暑。

秋季燥邪當令，宜滋陰潤肺。

“沙參玉竹燉水鴨”——滋陰潤燥，益氣生津。

“川貝燉雪梨”（可作為潤肺甜羹）——清熱化痰，潤肺止咳。

“芝麻核桃糊”——潤燥烏發，補腎益腦。

冬季寒氣襲人，宜溫補藏精。

“當歸生姜羊肉湯”——溫中補血，祛寒止痛，經典而穩妥。

“黃芪枸杞燉烏雞”——補氣固表，滋腎養肝。

“桂圓紅棗茶”——養血安神，補充熱量。

每一道方子，他都詳細標注了主要功效、適用人群、大概的食用周期建議，以及需要特別注意的禁忌（如孕婦慎用、感冒發熱不宜等）。