第531章 “譚府”藥膳餐廳（第2頁）

當時他是這樣回答的：“我相信國家的大方向。改革開放是富民強國的必由之路。我們個體戶，就是這條路上的探路者。走得穩一點，踏實一點，既是對自己負責，也是對國家負責。”

現在想來，這句話不只是說給記者聽的，也是說給他自己聽的。

探路者，意味著要走別人沒走過的路，要面對未知的風險。

但探路者也有探路者的榮耀——第一批看到風景的人，第一批抵達新天地的人。

何雨柱握了握拳。

那就繼續走吧。

帶著謹慎，帶著勇氣，帶著對這個家、這個時代的責任。

藥膳的名氣會越來越大，“譚府”的生意會越來越紅火，與婁半城的合作也會逐步展開。

而暗處的眼睛，就讓他們看吧。

只要自己行得正、坐得直，只要緊跟時代的步伐，何雨柱相信，沒有什么風雨是扛不過去的。

窗外，一陣秋風吹過，院里的梧桐樹葉沙沙作響。

冬天快要來了。

但何雨柱知道，冬天之后，永遠是春天。

而在這個特別的1980年，中國的春天，才剛剛開始。

十一月初的北京，寒風已帶著凜冽的刺骨感。

“譚府·清華雅集”開業兩個月，藥膳的名聲在清華園內外越傳越廣，甚至開始有外校的教授和學生慕名而來。

每天下午茶時段，老槐樹下的座位總是早早被占滿，書頁翻動聲與低語交談聲交織，配上茉莉花茶的清香，倒真有了幾分書院雅集的味道。

何雨柱卻不敢松懈。

《北京晚報》的報道三天前刊出了，占了文化生活版小半個版面。

標題是《藥香漫清華：一個體戶的飲食文化探索》，配了“譚府”院門和兩道藥膳的特寫照片。

文章寫得客觀中肯，既介紹了藥膳的理念和效果，也強調了何雨柱對食品安全和傳統文化的重視。

報道見報當天，“譚府”的電話幾乎被打爆。

有詢問訂座的，有打聽藥膳配方的，還有記者想要做后續采訪的。

何雨柱讓侯三和柳姨統一回復：感謝關注，但為保證菜品質量，每日接待數量有限，需提前三天預約。

“何叔，這么推客人，會不會太可惜了？”

侯三看著記滿預約的本子，有些心疼。

“物以稀為貴。”