刮鱗,去鰓,開膛破肚,動作行云流水,沉穩有力。
雪亮的刀刃貼著魚骨劃過,發出沙沙的輕響,粉白的魚肉順從地分開,露出細膩的紋理。處理干凈的魚被他穩穩放在砧板上,發出“啪”的一聲輕響。
他這才抬起頭,目光平靜地掃過一張張激動難抑的臉,聲音不高,卻帶著一種奇異的穿透力,蓋過了嘈雜:“行了,都收收心。規矩是回來了,但活兒,得干得更漂亮!別讓人戳咱們脊梁骨!中午的溜魚片,都給我打起十二分精神!”沒有豪言壯語,只有最實在的要求。
“放心吧何師傅!”
“瞧好吧您吶!”
應答聲此起彼伏,帶著前所未有的干勁。
午飯高峰平穩度過。
當最后一批用餐的工人滿意地拍著肚子離開,后廚開始了例行的收尾工作。
何雨柱解下油漬麻花的圍裙,剛在水池邊洗凈了手,正準備離開。
小陳像只靈巧的猴子般躥了過來,臉上帶著點緊張又興奮的紅暈,動作飛快地將一個沉甸甸、裹得嚴嚴實實的鋁皮飯盒塞進何雨柱手里拎著的那個半舊不新的帆布包里。
“何師傅……”小陳的聲音壓得極低,帶著點做賊似的鬼祟,眼睛卻亮晶晶的,“今兒……今兒剩了點好肉,還有倆開花大饅頭,都給您裝好了!熱乎著呢!”
他飛快地說完,像是完成了什么重大使命,咧嘴一笑,露出兩顆虎牙,不等何雨柱反應,轉身就溜去收拾他的灶臺了,動作輕快得像踩了彈簧。
何雨柱拎著包的手頓了頓。
帆布包沉甸甸的份量透過布料清晰地傳遞到手心,帶著食物溫熱的暖意。
他抬眼,目光掠過忙碌的后廚。
老張正小心翼翼地把幾個明顯裝得滿滿當當的飯盒放進她自己的布兜里;角落里,兩個年輕學徒互相使著眼色,悄悄把一些品相完好的“邊角料”塞進各自的飯盒蓋下……一切都那么自然,那么理所當然,仿佛那幾天的陰霾從未出現過。
一種熟悉而踏實的暖流,無聲地熨帖過何雨柱的心口。
他臉上依舊是那副八風不動的平靜表情,只是拎著帆布包的手指,不易察覺地緊了緊。
他沒說話,也沒看任何人,只是微微點了點頭,像是確認了什么,然后拎著那份沉甸甸的暖意,轉身,步履沉穩地走出了軋鋼廠食堂熱氣騰騰的后門。
門外,午后的陽光正好,暖洋洋地灑在肩頭。
身后,那扇門里,屬于鍋碗瓢盆、屬于人間煙火的聲音依舊喧騰不息。何雨柱的腳步踩在堅實的地面上,發出穩定而清晰的回響。
風里傳來遠處車間機床運轉的嗡鳴,還有食堂后窗飄出的、一絲若有若無的、屬于明天的、新蒸饅頭那清甜扎實的麥香。
這氣息混著陽光的味道,沉甸甸地落進肺腑里,踏實無比。
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