第56章 薪火相傳穩出師（第2頁）

鴻賓樓的大師兄周振海、二師兄等幾位核心人物作陪。

最引人注目的，是坐在李存義另一側的一位清癯老者——吳教授。

他穿著洗得發白的灰色中山裝，戴著那副舊圓框眼鏡，神情平和，與這煙火氣十足的廚師圈子似乎有些格格不入，卻又奇異地融入其中，帶著一種超然物外的書卷氣。

何雨柱親自將他引到座位上，吳教授溫和地笑著，拍了拍何雨柱的手臂，一切盡在不言中。

何雨水穿著何雨柱用布票給她新做的碎花外套，梳著整齊的小辮，安靜又帶著點緊張地坐在哥哥身邊。

她小臉興奮得微紅，大眼睛亮晶晶地看著滿屋子的“大人物”，小手緊緊抓著何雨柱的衣角。

這是她第一次參加這么“正式”的場合，更是哥哥人生中最重要的時刻之一。

何雨柱今天換上了一身嶄新的藏藍色工裝，雖然依舊樸素，但漿洗得筆挺，襯得他身姿挺拔，精神奕奕。

他先向師傅李存義行大禮，敬上拜師茶（以茶代酒）。

李存義鄭重接過，一飲而盡，眼中閃爍著欣慰與驕傲的淚光。

接著，何雨柱向在座的長輩和師兄一一敬茶致謝。輪到王廣福和趙金川時，兩位把兄弟格外高興。

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王廣福當場拿出一個厚厚的信封，塞到何雨柱手里：“柱子！出師大喜！王叔沒啥好東西，這點錢，你拿著，給雨水添件新棉襖，給自己也置辦點行頭！”

趙金川則提來一個沉甸甸的籃子，里面是聚仙居秘制的醬貨、臘味和一包上好的干辣椒花椒：“柱子！以后就是何師傅了！好好干！缺啥練手的材料，盡管去趙叔那兒拿！”

輪到吳教授時，老人微笑著從隨身攜帶的舊布包里，取出一本用牛皮紙包好的書，遞到何雨柱手中：“雨柱，祝賀你學藝有成，薪火相傳。

這本《隨園食單》，雖非川菜，然天下至味，道理相通。

閑暇時翻翻，或能于灶臺煙火之外，另有所得。”他溫和地看向旁邊的雨水：“小雨水也來啦？要好好讀書，像你哥哥一樣有出息。”

雨水害羞又用力地點點頭：“嗯！謝謝吳伯伯！”

這份禮物，在滿桌的實用物資中，顯得格外珍貴而獨特。

最后，李存義站起身，環視眾人，聲音洪亮而鄭重：“諸位見證！自今日起，何雨柱，正式出師！自下周起，擢升為鴻賓樓「三灶」！工錢漲至每月三十二萬（舊幣）！望你戒驕戒躁，精進不休，不負所學，不負此身！”

「三灶！」雖然并非一步登天到二灶，但在十七歲的年紀，在鴻賓樓這樣的名店，正式晉升為擁有獨立炒鍋位置、負責重要輔助工作的三灶，已是極為難得的成就！

掌聲在后堂響起，熱烈而真摯。

雨水也激動地跟著拍起小手，小臉笑得像朵花。

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